•
Профессия
Бренд
Осталось 2 шт
403 057 soʻm
Сырье и ингредиенты хлебопекарного и кондитерского производства | Четверикова О. П.
5.031 отзыв
Осталась 1 шт
395 162 soʻm
Сыр за час
5.035 отзывов
Осталось 2 шт
554 377 soʻm
Технология рыбопереработки
5.021 отзыв
Осталось 2 шт
691 651 soʻm
Пищевые добавки. Энциклопедия. 3-е изд., перераб. и доп.
5.028 отзывов
Осталось 2 шт
595 562 soʻm
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия
5.020 отзывов
Осталось 5 шт
543 351 soʻm
Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации | Фейнер Герхард
5.073 отзыва
Осталось 5 шт
582 723 soʻm
Справочник сыродела
5.0138 отзывов
Цена что надо
509 115 soʻm
Хлеб. Технология и рецептуры | Хамельман Джеффри
4.9788 отзывов
Осталось 2 шт
535 140 soʻm
Общая технология вина
5.012 отзывов
Осталась 1 шт
542 599 soʻm
Производство майонезов, кетчупов и других соусов
5.014 отзывов
Осталась 1 шт
456 649 soʻm
Переработка молока. Практические рекомендации. 255 вопросов и ответов
5.018 отзывов
Осталось 2 шт
355 588 soʻm
CIP-мойка на пищевых производствах
5.016 отзывов
Осталось 2 шт
331 133 soʻm
Монтаж, эксплуатация и сервис систем вентиляции и кондиционирования воздуха: 2-е изд., испр. и доп.
5.021 отзыв
Осталось 5 шт
523 937 soʻm
Технология переработки мяса
4.932 отзыва
Осталось 2 шт
570 300 soʻm
Химия пива
5.06 отзывов
Осталось 2 шт
426 619 soʻm
Холодильные установки | Полевой А. А.
5.031 отзыв
Осталась 1 шт
630 503 soʻm
Мясные изделия и гастрономия разных стран. Рецептуры и рекомендации
5.09 отзывов
Осталось 2 шт
661 608 soʻm
Краткий курс технологии пивоварения
4.819 отзывов
Осталось 2 шт
391 983 soʻm
Современное производство колбасных и солено-копченых изделий. 2е изд., перераб. и доп.
4.825 отзывов
Осталась 1 шт
399 088 soʻm
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам. 202 вопроса и ответа
5.023 отзыва
Осталось 2 шт
601 056 soʻm
Разделка мяса. Справочник
5.020 отзывов
Осталась 1 шт
535 140 soʻm
Плавленые сыры и сырные продукты
5.016 отзывов
Осталась 1 шт
413 059 soʻm
Стало дешевле
Библиотечное дело. Теория. Методика. Практика | Ванеев Анатолий Николаевич
5.01 отзыв
Осталось 4 шт
877 665 soʻm
Химия и технологии в парфюмерно-косметической индустрии
4.956 отзывов
Осталась 1 шт
416 657 soʻm
Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы
5.015 отзывов
Осталось 2 шт
530 070 soʻm
Пищевые загустители, стабилизаторы и гелеобразователи
5.022 отзыва
Осталось 5 шт
539 997 soʻm
Производство сыра. Сырье, технология, рецептуры
5.082 отзыва
Осталась 1 шт
Новинка
82 974 soʻm
Стандарты по библиотечному делу: Сборник (перевертыш)
Осталось 2 шт
421 681 soʻm
Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание. 2-е изд., перераб.
5.08 отзывов
Осталась 1 шт
Распродажа
32 611 soʻm36 764 soʻm
−11%
Стало дешевле
Публичная библиотека. Пути инновационного развития
Осталась 1 шт
Новинка
196 824 soʻm
Автоматизация холодильных установок и систем кондиционирования воздуха | Полевой Алексей Александрович | Книга б/у
Осталось 4 шт
766 205 soʻm
Сыр. Научные основы и технологии. Том 2. Технологии основных групп сыров
5.029 отзывов
Осталась 1 шт
637 568 soʻm
Мучные кондитерские изделия с рецептурами
5.012 отзывов
Вау-цены
421 202 soʻm427 221 soʻm
−1%
2 ед осталось
Технология и рецептуры мясных, мясосодержащих полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд
4.712 отзывов
Осталась 1 шт
469 626 soʻm
Пищевые эмульгаторы и их применение
5.08 отзывов
Осталось 2 шт
637 342 soʻm
Пельмени и другие замороженные мясные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте
5.013 отзывов
Осталась 1 шт
Распродажа
708 274 soʻm2 906 267 soʻm
−75%
Стало дешевле
Основы экструзии | Раувендааль Крис | Книга б/у
Осталась 1 шт
334 414 soʻm
Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности
5.09 отзывов
Осталась 1 шт
512 753 soʻm
Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии
4.713 отзывов
Осталось 2 шт
441 445 soʻm
Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация
4.010 отзывов
Осталась 1 шт
122 584 soʻm
Измерения объемов круглого леса. Справочник | Книга б/у
Осталась 1 шт
Новинка
788 459 soʻm
Экструзия полимеров | Раувендааль Крис
Осталось 2 шт
490 830 soʻm
Спиртные напитки. Особенности брожения и производства
4.312 отзывов
Осталась 1 шт
535 191 soʻm
Технология горячеканального литья
5.02 отзыва
Осталась 1 шт
581 662 soʻm
HACCP. Практические рекомендации
5.010 отзывов
Осталось 2 шт
421 728 soʻm
Зерно и зернопродукты
5.011 отзывов
Осталась 1 шт
Распродажа
35 705 soʻm40 252 soʻm
−11%
Стало дешевле
Домашняя библиотека
Осталась 1 шт
1 078 629 soʻm
Руководства ICH для фармацевтической отрасли. Качество. 2-е издание
5.08 отзывов
Дальше