Универсальный аппаратПеред Вами наша хинкальница - идеальная форма для лепки хинкали настоящих и вкусных прямо у вас дома! Аппарат для быстрого приготовления пельменей предназначен для лепки хинкали из домашнего или готового магазинного теста. С ее помощью вы сможете создать хинкали с идеальными параметрами: диаметром от 14 до 17 см и весом около 65 грамм. Получаются хинкали, как из ресторана идеальной формы и с классическими 14 складками! Высота пельмени 4-5 см, диаметр около 6 см. Пластиковая пельменница обладает прочным механизмом с надежной металлической пружиной. Аппарат плавно и мягко нажимается, лёгок в использовании. Прочность изделия проверена длительной эксплуатацией на кухне кафе и цехов заготовки полуфабрикатов. Удобное хранение приспособления для ручной лепки за счёт продуманного корпуса, лепестки не выступают из плоскости корпуса в разложенном состоянии. Так же это позволяет вырезать тесто прямо по форме хинкальницы ножом с раскатанного пласта. Аппарат можно использовать как для пельменей, так и для приготовления бууз или поз, оставив небольшое отверстие при формовке хвостика. Изготовленная из прочного пластика, пельменница легко моется как руками, так и в посудомоечной машине. Этот уникальный кухонный прибор изготовлен в России. На аппарат в открытом виде выкладывается тесто, предварительно раскатанное в тонкую лепешку диаметром от 14 см, начинка и нажатием на внешнее кольцо приводятся в действие лепестки аппарата, которые приподнимают края теста и формируют мешочек с красивыми и равномерными складками. Далее руками формируется хвостик и обрезается лишнее тесто. Хинкали готов. Машинка имеет компактные размеры и ее легко взять с собой в гости, на дачу или в путешествие. Хинкальница - это не просто кухонный аксессуар, это настоящее волшебство, которое превратит процесс приготовления хинкали в удовольствие! Оригинальный и необычный подарок хозяйке. Инструкция по использованию: Посыпаем прибор для хинкали мукой, чтобы тесто не прилипало. Укладываем пласт теста диаметром около 15-17см, на прибор. Тонко раскатывать тесто нельзя, оптимальная толщина 3-4 мм. В центр на тесто положите заранее приготовленный фарш, нажмите на ободок хинкальницы. Далее нужно плавно отжать ободок и достать готовый хинкаль - полуфабрикат. Формующие лепестки приводятся в движение посредством натяжения резинки внутри аппарата. Мы не рекомендуем пользоваться ножом для теста. Для варки хинкали нужно налить в кастрюлю воду, подсолить и довести до кипения. Закипевшую воду мешать ложкой, образуя воронку. В неё забросить хинкали, при этом постоянно помешивать. После того, как всё забросили, продолжать мешать ещё минуту, чтобы хинкали не слиплись друг с другом. Варить до готовности.